Proefnotitie 🍷

Volle, zachte en ronde rode wijn met aangename soepele tannine. 

De Il Taglio IGT Toscane  is een zeer aangename volle Italiaanse rode wijn. Deze wijn heeft heerlijke fruitige tonen van rode bessen. 

De naam van deze wijn is "Il Taglio" (The Cut). Vrij vertaald naar het Nederlands is snijden / snoeien. Il Taglio verwijst onder andere naar het snoeiseizoen in de wijngaard, wat in het levenscyclus van de wijnstok gelijk staat aan de herstart van het nieuwjaar.

2020 was een moeilijk jaar voor de Italiaanse wijnindustrie, met enorme uitdagingen. Deze rode wijn symboliseert de herstart en het sterker terugkomen van dit turbulente jaar. 

Wijnspijs tip 🍽

Deze wijn past zeer goed bij gerechten met tomaat. Door de volle, zachte en ronde smaak is deze wijn uitzonderlijk goed te matchen met eten. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een overheerlijke pasta bolognese met basilicum of lasagne.