Proefnotitie 🍷

Een droge, intens volle witte wijn met sublieme tonen van rijp fruit en bloemen 

Deze Viognier is van sublieme aard. Heerlijk in de neus met florale tonen van bloemetjes.

Deze Toscaanse witte wijn is geproduceerd van 100% Viognier druiven. De wijngaarden liggen op 150 - 180 meter hoogte boven zeespiegel. Een van de vele uitdagingen zijn de warme Maremma-zomers, wat deze uitstekende witte wijn heeft opgeleverd. 

De druiven voor zijn zorgvuldig met de hand geplukt op de altijd met zeer veel zorg onderhouden wijngaarden van het wijnhuis Fattoria Sanfelo. Gemaakt door een nog jonge ambitieuze wijnmaker die altijd streeft naar de allerbeste wijnen. 

Viognier is een typische Franse druif. De wijnmaker heeft een voorliefde voor Franse wijndruiven en zijn droom was dan ook om ooit de Viognier aan te planten in Toscane. Des te unieker deze wijn, want zoveel Viogniers uit Italië vind je niet! 

Limited Edition 

Deze Viognier is beperkt beschikbaar! Op jaarbasis worden maar weinig flessen gemaakt. De opbrengst per hectare is laag doordat de wijndruiven veel ruimte krijgen om te groeien. Hierdoor is de opbrengst laag, maar de kwaliteit hoog! Door de beperkte beschikbaarheid wordt ieder jaar de wijn verloot onder de wijninkopers, waaronder wij. Daarom is de voorraad beperkt beschikbaar, dus op=op.